El acta de fundación del Club Atlético Estudiantes de General Levalle se redactó el 20 de junio de 1946, pero la gestación comenzó unos meses antes. Corría los primeros días de 1946   y un grupo de muchachos de entre 15 y 25 años con alguna habilidad para jugar al fútbol pasaban largas horas practicando en el "mítico baldío de Zabala" en el Barrio sur de la localidad de General Levalle.
Un muchacho mecánico, Chorlito Cortes se convirtió en el líder porque había conseguido un fútbol y había prometido conseguir las camisetas; por eso pudo integrar un equipo al que su alma idealista llamó "Club El Amor" y se propuso intervenir en un Campeonato Relámpago en La Cautiva. Pero los integrantes muy machistas o materialistas rechazaron el nombre. Las proposiciones del Vasquito Casas de llamarlo San Lorenzo, El Ciclón o Los Santos de Boedo también tuvieron una terminante negativa.
El día del campeonato se aproximaba y la imposición del nombre se tornaba un problema obsesivo. Hasta que en una tarde, cuando se realizaba un picado de hacha y tiza, un expeditivo rechazo fue a rozar el rodete de una anciana que pasaba por una vereda del baldío vendiendo tortas. La buena señora empezó a recriminar a los muchachos sugiriéndoles que "fueran a estudiar". Entre los jóvenes hubo cruces de miradas pícaras, hasta que en un momento en que se detuvo el juego alguien pegó el grito irónico: "¡Somos los estudiantes!". Hubo gritos de aprobación y de inmediato le pidieron a Pita Cane, que era el único que tenía teléfono, para que llamara a La Cautiva. Este muchacho que era uno de los pocos que cruzaban la "frontera" del Barrio Norte para venir a jugar, orgulloso telefoneó a la localidad vecina: "Anoten para su Campeonato Relámpago al Club Atlético Estudiantes de General Levalle. Al día siguiente los jóvenes conversaron con gente mayor para que ayudaran a crear una institución formal. Entre ellos estaban Pedro Vignale, Alberto López, que era capataz de la cuadrilla del ferrocarril, Alfredo Aguirre, el "Petizo" Gorgerino.
Alberto López fue designado presidente, que cuando se ausentó fue remplazado por Aguirre. El acta de fundación se redactó el 20 de junio de 1946. Por más de 10 años, tras su fundación, Estudiantes no estuvo afiliado a ninguna Liga de Fútbol. Realizaba partidos amistosos con equipos de localidades vecinas o intervenían en los clásicos Campeonatos Relámpagos. Con los años participaría en la Liga Independiente de Vicuña Mackenna y más tarde en la Liga Regional de Fútbol de Laboulaye, en donde se transformó en uno de los elencos más ganadores.
A 69 años de su fundación, el Club Atlético Estudiantes dará otro paso más en su historia al participar por primera vez en un certamen nacional: el Torneo Federal C 2015.

Campeonatos:

Liga Independiente de Vicuña Mackenna
Campeón 1960

Liga Regional de Futbol de Laboulaye
Campeón AP 1992
Campeón CL 1992
Campeón AP 1994
Campeón CL 1997
Campeón AP 2002
Campeón CL 2009
Campeón AP 2010
Campeón AP 2012
Campeón AP 2013
Campeón AP 2014

Redacción Al Toque
 

Fuente: Libro "Cien años de Vida" General Levalle.