Inicio Quiénes somos Publicidad Contacto Enlace a Facebook Enlace a Instagram Enlace a Youtube Enlace a Twitter
  • PRIMERA NACIONAL

    Final

    Estudiantes 11 Defensores de Belgrano
    AAE CADB
  • FEDERAL A

    Final

    Atenas 01 San Martín (M)
    CSBA ACSM
  • PRIMERA A

    Final

    Ateneo Vecinos (GC) 10 Lautaro Roncedo (AG)
    AVBA CSBLR
  • PRIMERA A

    Final

    Dep. Municipal (AM) 31 Everton Club (CM)
    DMAM ECM
  • PRIMERA A

    Por comenzar

    San Martín (VM) 00 Atl. San Basilio
    CASM CASB
  • PRIMERA A

    Final

    Acción Juvenil (GD) 21 Charrense FC
    AJGD CFC
  • PRIMERA A

    Final

    Atl. Sampacho 11 Belgrano (VM)
    CAS BVM
  • PRIMERA A

    Final

    Toro Club (CM) 30 Atl. Adelia María
    TCSD CAAM
  • PRIMERA A

    Final

    Lutgardis Riveros (AG) 30 Ind. Dolores (GC)
    CALR AID
  • PROVINCIAL

    Final

    San Martín (VM) 21 Complejo Deportivo
    CASM
  • PRIMERA A

    Final

    Banda Norte 00 Estudiantes
    AABN AAE
  • PRIMERA A

    Final

    Atenas 60 Dep. Río Cuarto
    CSBA CDRC
  • PRIMERA A

    Final

    Renato Cesarini 31 Belgrano (CM)
    CRC BCM
  • PRIMERA B

    Final

    Sp. Municipal 50 Fusión FC
    CSM FFC
  • PRIMERA B

    Final

    Rec. Unión (O) 22 Juventud Unida (CB)
    CRUO JUCB
  • PRIMERA B

    Final

    Los Incas 51 Confraternidad
    ARLI CRC
  • PRIMERA B

    Suspendido

    Centro Social (LH) 00 Dep. Municipal (R)
    CSLH CDMR
  • PRIMERA B

    Final

    C.C. Alberdi 21 Correos y Telecomunic.
    CCA CACT
  • PRIMERA B

    Final

    Herlitzka (LV) 10 Universidad NRC
    CSCH UNRC
  • PRIMERA B

    Suspendido

    Def. de Alberdi 11 Rosario FC
    CADA RFC
  • PRIMERA B

    Final

    Santa Paula (C) 41 Talleres (LA)
    SPC CAT
  • PRIMERA B

    Final

    San Lorenzo (B) 01 Granada (H)
    SLB CAGH

Polideportivo - Asesoramiento Nutricional

02-04-2020

“Quienes se acomoden más rápido a la situación, van a sacar ventaja más en la reanudación”

Andrés Biasi, Magister  y Licenciado en Nutrición, hace años que brinda asesoramiento alimenticio a deportistas de élite de la región y el país. En plena cuarentena comentó cómo es la modalidad de trabajo que lleva adelante y cuántos protagonistas tiene a disposición.

Andrés Biasi brinda asesoramiento nutricional a deportistas de la ciudad y del país desde hace más de diez años.

La cuarentena y el aislamiento obligatorio generaron una modificación en las modalidades de trabajo en más de un ámbito.

Desde hace catorce días, los diferentes equipos, especialistas y profesionales deben lidiar con la imposibilidad del contacto permanente. Aun así continúan con sus entrenamientos para no perder la forma física y aérobica.

Tal es el caso del Magister y Licenciado en Nutrición, Andrés Biasi, quien mantiene su asesoramiento alimenticio a los diferentes deportistas de la ciudad y el país.

 

¿Cómo es la modalidad de trabajo en época de aislamiento?

Muchos recursos disponibles no tengo, porque donde vivo hay poco internet. Lo que medianamente me anda bien es el WhatsApp y eventualmente Instagram. Con lo cual estoy bastante limitado para realizar mi trabajo. Tanto con los que ya vengo trabajando, como con los que se han agregado ahora, me manejo vía WhatsApp. Les pido información básica para diagramar el plan nutricional dependiendo a los objetivos que tenga cada deportista. Después de eso hacemos consultas permanentes de acuerdo a los avances.

 

¿Qué limitaciones ha encontrado en estos 14 días?

La limitación es no poder hacer el examen antropométrico exhaustivo que es lo que habitualmente hago con mis usuarios. A partir de eso doy una estimación de la masa muscular y tejido adiposo. Intentamos hacer algo similar con la limitación de la información, buscamos ciertos parámetros para ver si el plan va por buen camino.

 

¿Con cuántos deportistas trabaja actualmente?

Decir un número concreto es imposible. Tengo aproximadamente entre 70 y 100 deportistas. Me manejo con todos igual. Se nos complica con algunos porque les suelo hacer el seguimiento desde mi estudio. Mi función es mantenerlos nutricionalmente en forma tomando en cuenta los entrenamientos que hace y los horarios que habitualmente usan para comer. También tengo en cuenta la intolerancia a diferentes alimentos, ya sea por gustos o cuestión de salud.

 

¿Los factores psicológicos pueden influir en la alimentación?

En cuarentena debemos lidiar con manejos de ansiedad y encierro, pero pasa con todos los deportistas, los que están conmigo y con los del resto del país. Siempre les digo que deben hacer lo mejor posible de acuerdo a las posibilidades, deben manejar el estrés y la ansiedad de la mejor forma. Suelo aconsejarles desde donde me toca, si el estado de ánimo o estrés es demasiado los delego a coaching o psicólogos deportivos. Pienso que quienes se acomoden más rápido a la situación, van a sacar ventaja en la reanudación.

 

Andrés Biasi brinda asesoramiento nutricional desde hace más de diez años. Entre el plantel de deportistas que tiene bajo su supervisión están los rugbiers de Uru Cure y el número uno de Argentina en lanzamiento de bala y disco, Ignacio Carballo.

 

 

Redacción Al Toque